Que faire à Djerba : le guide de la maison

La plage de Sidi Mehrez, le point de départ

C'est la grande plage du nord-est de l'île : du sable blanc à perte de vue et une eau turquoise qui reste peu profonde sur des dizaines de mètres. La maison donne directement dessus : on descend de la chambre à la mer en quelques pas, et le beach bar sert du café du matin au coucher du soleil.

Le spectacle change avec les heures : au petit matin, chevaux et dromadaires passent au bord de l'eau ; l'après-midi, la plage vit ; au soir, elle se vide et le ciel prend feu. Les balades à cheval ou à dromadaire se réservent auprès des cavaliers qui longent la plage ; la réception vous oriente volontiers.

Houmt Souk : le souk, le port et les fondouks

La capitale de l'île est à un quart d'heure de voiture le long de la côte. On y va pour le souk couvert et ses ruelles blanches et bleues, les fondouks (ces anciens caravansérails à cour carrée), le port de pêche et ses poulpiers, et les terrasses où l'on prend un thé aux pins. Depuis 2023, Djerba est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO : Houmt Souk en est la porte d'entrée.

Le bon rythme : y aller le matin quand le souk s'éveille, déjeuner autour du port, rentrer se baigner l'après-midi.

Erriadh et Djerbahood : le street art au village

À une vingtaine de minutes, le village d'Erriadh abrite Djerbahood, un musée à ciel ouvert : plus de deux cents œuvres peintes par des artistes du monde entier sur les murs blanchis à la chaux. On s'y perd à pied, d'une ruelle à l'autre, entre les portes bleues et les bougainvilliers. L'entrée est libre, la lumière est la plus belle en fin d'après-midi.

La Ghriba, la synagogue de Djerba

À côté d'Erriadh se trouve la Ghriba, l'une des plus anciennes synagogues au monde et un lieu de pèlerinage qui rassemble chaque année, au printemps, des visiteurs venus de toute la Méditerranée. L'intérieur, tout en faïences bleues et lampes suspendues, se visite en dehors des offices, épaules couvertes.

Guellala et Midoun : potiers et marchés

Au sud de l'île, Guellala est le village des potiers : les ateliers travaillent l'argile comme on le fait ici depuis des siècles, et l'on repart avec une jarre ou un plat à couscous. Sur la route, arrêtez-vous à Midoun, la deuxième ville de l'île, pour son marché hebdomadaire du vendredi et ses cafés de place.

Les saveurs de l'île

Djerba se goûte : poisson grillé du jour, couscous au poisson, riz djerbien cuit à la vapeur, poulpe du port, huile d'olive et miel des marchés. Les agrumes au printemps, les figues et les grenades à la fin de l'été.

À la maison, la table suit la même ligne : cuisine tuniso-méditerranéenne, pêche du jour et desserts maison, servis face à la mer ; à midi, le beach bar grille le poisson directement sur la plage.

Quand venir

D'avril à juin et de septembre à octobre, l'île est à son meilleur : mer chaude, lumière douce, plages paisibles. Juillet et août sont la haute saison, animée et chaude ; c'est aussi la saison des soirées. De novembre à mars, les hivers sont doux et lumineux, parfaits pour marcher sur la plage déserte et visiter l'île sans personne.

Se déplacer

L'île est compacte : on la traverse en moins d'une heure. Les taxis sont nombreux et abordables ; une voiture de location est utile si vous voulez explorer librement le sud et les plages sauvages. Depuis l'hôtel, comptez environ 15 minutes pour Houmt Souk, 20 pour Djerbahood, 30 pour l'aéroport de Djerba-Zarzis. La réception vous aide à organiser taxis et excursions.